andere produkte der Region: Kardamom, Macadamia Nüsse, Bananen, „Platano“(Kochbananen) sowie natürliche Wald und Forsterzeugnisse
PLANTAGENGESCHICHTE
Seit 1870 ist die Finca Ceylan y Anexos im Besitz der Familie Echeverria und produzierte und verarbeitete unterschiedliche Produkte. Der vorherige Name der Farm lautete Finca Ceylan y Colima.
Da dann nach und nach weitere kleinere Farmen aufgekauft und angegliedert wurden änderte man den Namen in Ceylan & Anexos (bedeutet soviel wie„angegliederte“).
Auf der Farm stellt man hauptsächlich ansässige Arbeiter ein um so denlokalen Arbeitsmarkt zu unterstützen.
Ursprünglich pflanzte man Bananen als Schattenbäume für den Kaffee und heute sind sie zu einer guten weiteren Einnahmequelle für die Farm geworden
SOZIALE PROJEKTE
Die Finca Ceylan unterstützt den Bau von Häusern, die Trinkwasserversorgung und die Ausbildung für die Angstellten und ihrer Kinder
Angestellte profitieren auch von dem Anbau anderer Produkte wie Orangen, Bananen und “Platano”(Kochbananen).
UMWELTPROJEKTE UND WASSERVERSORGUNG
Die Farm bemüht sich um die Erhaltung der umliegenden Flussgebiete und Ihrer natürlichen Vegetation.
Die Finca Ceylan hat mehrere Wasserquellen die vor Verunreinung bewahrt werden müssen. Jagen und Fischen ist verboten, um die natürliche Fauna und Flora zu erhalten und zu beschützen.
Die Rückstände (z.B. Fruchtfleisch) die bei dem Nassprozess der Kaffeeaubereitung entstehen werden als natürlicher Dünger für den Kaffeeanbau verwendet.
Auf diese Weise versucht man einen unabhängigen Anbaukreislauf zu schaffen.
Das Wasser, welches zur Aufbereitung gebraucht wird fließt anschließend in Oxidationstanks undwird dort gefiltert, um eine Verschmutzung der Gewässer zu vermeiden.
Der ursprüngliche Wald, der zur Farm gehört ist, Lebensraum für viele verschiedene Pflanzen und Tiere, die ein wichtiger Teil dieses Ökosystems sind.
Ökonummer: DE-ÖKO-039
Preis pro 100g: 1000g / 2,82 € pro 100g
500g / 2,92 € pro 100g
250g / 3,12 € pro 100g
